Mit Jo in die Pilze

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Re: Mit Jo in die Pilze

Beitragvon Paperboy » 30.04.2016 18:33

Hallo jo!

Danke für den interessanten Beitrag. Auch wenn ich mich nur schwer traue Pilze aus dem Wald zu essen. Würde aber gerne mal sammeln gehen. Habe das als Kind mit meinem Vater öfters gemacht.

Mal sehen ob ich dieses Jahr mal sammeln gehe.

Danke

Gruß Jens
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Re: Mit Jo in die Pilze

Beitragvon eumel6 » 30.04.2016 18:55

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Re: Mit Jo in die Pilze

Beitragvon Paperboy » 01.05.2016 01:56

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Re: Mit Jo in die Pilze

Beitragvon Stine » 01.05.2016 18:53

Moin,

Mein Freund und ich gehen jedes Jahr in die Pilze. Dabei gehen wir auch eher auf Nummer Sicher und nehmen im Grunde nur Maronenröhrlinge und Steinpilze mit nach Hause. Diese eignen sich auch prima zum Trocknen. So haben wir auch außerhalb der Pilzsaison immer welche da, z. B. für Gulasch. Lecker :laie_18fish.: .

Liebe Grüße
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Re: Mit Jo in die Pilze

Beitragvon eumel6 » 01.05.2016 20:40

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Re: Mit Jo in die Pilze

Beitragvon Stine » 02.05.2016 09:38

Hi Jo,

Der Gallenröhrling ist mir bekannt und bei genauem Hinsehen auch gut vom Steinpilz unterscheidbar. Bisher ist mir noch kein Gallenröhrling untergekommen. Falls das doch einmal passieren sollte, wird's zwar eklig aber zumindest nicht giftig ;) .

Lieben Gruß
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Re: Mit Jo in die Pilze

Beitragvon eumel6 » 02.05.2016 15:47

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Re: Mit Jo in die Pilze

Beitragvon eumel6 » 03.05.2016 20:28

roter Hut mit weißen Punkten = Fliegenpilz

Bild
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Re: Mit Jo in die Pilze

Beitragvon eumel6 » 28.06.2016 18:35

Hm,
da kein Widerspruch kam. Das letzte Foto war ein angefressener roter Täubling, also kein Fliegenpilz.
Aber zu den relativ sicheren Pilzen
Eigentlich nicht zu verwechseln: Ochsenzunge oder Leberpilz
Bild
Baumpilz, rötlich, rotes Fleisch und leicht rot blutend. Und essbar!
Bis jetzt habe ich noch keine Ahnung, wie man den verwechseln kann.

gruß jo
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Re: Mit Jo in die Pilze

Beitragvon eumel6 » 01.08.2016 19:53

Nelkenschwindling

von der Masse der Sammler weitestgehend unbeachteter Pilz auf Wiesen und Rasenflächen. Ich hatte ihn im Garten auf Rasen. Durch das Vorkommen auf Wiesen wird er als Grasling im allgemeinen Sprachgebrauch bezeichnet. Bei der älteren Bauerngeneration hat er einen etwas vulgäreren Namen, der auuf Aussehen und Vorkommen hinweist: Kuhklackern. Der größte ist er nicht mit seinen 1-4cm Hutdzrchmesser, aber dafür ein sehr guter Würzpilz. Kartoffelsuppe mit Nelkenschwindlingen - hmmm lecker.

Nach dem Regen und bei Feuchtigkeit sehen sie so aus.
Bild

Sicht von unten mit Stiel
Bild

Der Name Schwindling deutet es an. Dieser Pilz schwindet und trocknet ein bei Trockenheit. Regnet es wieder, saugt er sich voll
Bild
Dadurch besteht z.B keine Verwechslungsgefahr mit Tintlingen und auch kaum mit Raslingen. Tintlinge zerlaufen bei Lagerungsversuchen und Raslinge zeigen nicht dieses extreme Trocknungsverhalten, sind zum anderen in Büscheln anzutreffen.
Bild
links fertig getrocknete Pilze - die Pilze rechts sind noch frisch

gruß jo
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