Mit Jo in die Pilze

Hi,

es gibt nicht nur Fischausstellungen und - börsen, es gibt sogar Pilzaustellungen. Ich mag die Natur und ab und zu raffe ich mich auf, auch mal in den Wald zu gehen. Trotz erheblicher Gefahrenmomente wie Wildschweine und Wölfe.
So bin ich auch zum Feiertag, dem 3.10. um 10 Uhr im Wald aufgeschlagen, um mich an der Pilzausstellung in Bergwitz zu beteiligen. Trockenes Wetter und Parkplatzprobleme lißen zwar nichts besonderes ahnen, aber gucken wir mal. Mitgenommen wurde alles, aber nicht jeder Pilz,damit ich konnte ich mein Körbchen füllen.

Na ja war kein großer Korb. Ein paar Pilze waren schon größer.

Auf der Autohaube für die sachkundigen Pilzsucher: Kahler Kremling, Gelber Knollenblätterpilz, Riesenschirmpilz(Parasol)
11.30 Uhr schnell Mittag gegessen und zur Pilzausstellung gerollt.



Die Pilze werden sortiert und artweise auf die Tische verteilt.



Das sind keine Kampfrichter sondern es wird nur erfasst, was so an Arten gefunden wurde. Trotz Trockenheit war man optimistisch mehr als 100 Arten zusammen zu bekommen, davon 3 Arten von mir exklusiv.



Bei Interesse zeigen ich noch ein paar Detailfotos.

gruß jo

Hi Jo

danke für die Fotos, finde ich immer wieder interessant wie sich manche die Pilze auch noch essen trauen... Ich hätte da viel zu viel Bammel und kauf meine lieber im Supermarkt, den kann man verklagen wenn man sich vergiftet

P.S. Weitere Bilder sehr gern!

mfg

Christian

Moin Jo,

da schliesse ich mich Christian voll und ganz an.
Lieber verzichte ich auf eine Gourmet-Explosion der Geschmacksknospen als das ich mir eine Explosion im Magen zuziehe.
Wenn ich mir deine Bilder so ansehe, würde ich mich nicht trauen, giftige von essbaren Pilzen zu unterscheiden, zumal der Knollenblätterpilz eigentlich leckerer aussieht als der Hexenpilz. Daher lieber Feinkosthandel als Wald, wenn es um Pilze geht.

Gruß aus dem Norden

Jörn

Schnell mal ein Bild vom schwersten einheimischen Großpilz



Der fällt zwar fast noch unter Baby.

gruß jo

Milchlinge

Es gibt Pilze, die bluten und wo das Bluten sogar in den Namen eingeht - Blutreizker. Andere geben bei Beschädigungen eine weiße Milch ab, woher der Oberbegriff Milchlinge rührt.
In Parks mit Birken findet man oft die beiden Formen
blasser Zottenreizker


Die Zotten sind beim Birkenreizker wesentlich stärker ausgeprägt und der Hut geht mehr ins rötliche. Bei trockenem Wetter milchen beide kaum, bei feuchten weiß.


Noch mehr ins Rot geht der Hut vom Blut(Edel)reizker, den man in der Nähe von Fichten und Kiefern findet. Er gibt auch stärker die Milch ab.

Zur Spargelsaison passt der Spargelpilz bzw Schopftintling. Dieser Pilz muss bereits vor dem Abschneiden in der Pfanne sein

Hallo Jo !

An den kann ich mich noch erinnern .Als Kind und auch heute sieht er aus, als wenn er verblüht oder wie man es nennt, oder tot aussieht. Ich hätte nie gedacht das man ihn essen kann. Oder hab ich den letzten Satz nicht richtig verstanden :rolleyes

Bis dann
Peter

Hallo Peter,

derr Schopftintling ist ein ausgezeichneter Speisepilz, nur seine Lagerfähigkeit ist im negativen Bereich. Das Exemplar auf meinem Bild müsste sofort in die Pfanne - innerhalb von 5 Minuten. Da das nicht realisierbar ist - solche Exemplare stehen lassen. Sie müssen geschlossen sein und dann auch innerhalb von 1-2 Stunden verarbeiten.
Es sind viele Pilze essbar
Und hier der nächste Kandidat. Der Hut ist appetitsanregend giftgrün


gruß jo